cornflake 年饼

（1）牛油 1/3, 150g corn flake, 糖1小匙，蜜糖2大匙，七彩巧克力米
（2）把牛油放入平底锅煮融，加入糖搅拌融化
（3）熄火，加入蜜糖搅拌均匀，再加入corn flake 搅拌
（4）放入纸杯，撒上巧克力米
（5）预热烤箱（大概170度），烤5分钟

绿豆糖水

（1）绿豆浸泡15分钟
（2）煮沸水，把绿豆和班兰叶放入水，大火滚一下，转小火
（3）大概煮半个小时-45分钟，直到绿豆烂
（4）加入冰糖搅拌融化，熄火

马蹄雪耳莲子糖水

（1）马蹄切小粒，莲子去除心
（2）把雪耳浸软化，去掉硬块
（3）把莲子红枣加入沸水煮半个小时，再加入雪耳马蹄，再煮半个小时
（4）加入冰糖，等冰糖融化就可以熄火了

饭煲鸡饭

材料：鸡腿肉一只，腊肠一条，香菇数粒，蒜米，姜

腌料：酱油，麻油，胡椒粉，耗油

酱料：绍兴酒，黑油，鸡精粉

1）鸡肉用酱油，麻油，胡椒粉，耗油腌两个小时
2）香菇泡水软化
3）把腊肠，香菇和姜切片，蒜米切幼
4）先爆香蒜米，放入姜，腊肠，香菇炒一会，再放鸡肉炒，加少许水，绍兴酒焖一下
5）洗米，量水（水比普通煮饭少一点），加一点黑油和鸡精粉
6）把炒好的鸡放进饭煲，跟米一起煮

p/s:鸡肉可以煮咸一点，放进饭才有味道